tomokotane★blog
PROFILE

入梅

P6060079.jpg
この季節、これでしょう。梅干し、つけ込みスタートです。
そんなこと自分にできるの?と、半信半疑でしたが、やってみると意外と簡単。できあがりは「昔の梅干しってこんな味だった」ってな具合になるんです。
出汁につけ込んだ手の込んだのもいいけど、シンプルな梅干しはおにぎりに合うんですよね。
それ以来梅干しは隔年で作ってます。入梅につけ込み、土用に干す。
季節感を味わえるのが一番うれしいかな。

posted by 種ともこ| 06:15 | コメント (10) 2007年06月07日 ()

コメント

我が家もつけ込みスタートです
母と共に祖母宅に集結

さっきまで母と祖母とで梅のへたをとってました

投稿者 ま : 2007年06月15日 23:54

今CMで名前を見て”現役でやってたんだ~!”(失礼)
”10円でごめんね”が良かった~。20年くらい前かな~。
がんばってね~! 最近はどんな歌を歌ってるんだろう~。
大学生の頃レンタルレコードで借りて1,2枚目を聞いていました。
・・・場違いな書き込み失礼しました・・・

投稿者 ナカガワ : 2007年06月12日 23:02

漬け込むのが済んで干す段になったら、それこそ「♪おーひさーまーおーひーさーまーカモンカモンカモン」ですな。
今シーズンは、おひさまを口ずさみながら梅干しを並べる人が、東京に3人、八戸に5人、浜松に7人、埼玉に12人・・・・
食べるときに口ずさむのが江南市に一人・・・・

投稿者 夜の魂号 : 2007年06月09日 23:15

残念ながら、1年に1個食べるか食べないかぐらいの登場のしかたです。うわぁ~おいしそうなおにぎりーって食べて梅干しが出てくると「ハズレ」た気分になる。(失礼いたしました)自家製の梅干しはおいしいんでしょうね☆(苦しまぎれ)

投稿者 A : 2007年06月09日 02:15

いよいよ明日ですね!
インストアライブがんばってください~

投稿者 karasawa : 2007年06月08日 18:13

入梅。もう、そんな季節ですね。
日曜日は、時の記念日。
その次の日曜日は、お父さんには嬉しい、父の日。
そして、22日には、夏至。
種さんの大好きな夏の到来です。
関東の水がめをいっぱいにする雨をいっぱい降らせたら、カラッと晴れて、ご機嫌な季節を楽しませてほしいですね。

投稿者 やすゆき : 2007年06月08日 06:15

梅酒と梅シロップを去年初めて作りました。梅酒はまだ残ってます。
今年も梅シロップは作る予定です。簡単だし〜 
梅干しはちょっと大変というイメージが。ずっと家にいて見張ってなきゃ、とか。干してる時。
にわか雨でも降ったら大変。

投稿者 うめ : 2007年06月07日 23:20

うちの庭の梅もたわわに実ってきました。
今年は梅干しにチャレンジしてみようかしら。

投稿者 なかむら : 2007年06月07日 22:52

すみません。
梅酒だと思いました。

海より深く反省しています。

実家では梅干は良く作っていましたが御祖母さんが入院してしまったので今は途絶えています。

投稿者 kats : 2007年06月07日 17:41

種さん、梅酒も…?

ウチは大家さんにいただいた梅で梅ジュースを作って
今年も美味しくいただいています。
この季節、食中毒防止の為にも梅干しは良いですね~
弁当に入れてこ。

投稿者 karasawa : 2007年06月07日 10:01